Het Zuivelpark

Het bijzondere van het Zuivelpark is dat hier meerdere bedrijfsonderdelen van de DMK Group zijn gevestigd en diverse schakels in de kaasketen herbergt. De aanvoer van melk, de productie van kaas en de verwerking van wei op één locatie borgt een duurzaam en kostenefficiënt proces.

Op het Zuivelpark, direct aan de A37, produceren we blokkaas – zowel natuurgerijpt als folie (zonder korst). Direct naast deze productielocatie staat de weifabriek van wheyco, eveneens onderdeel van de DMK Group. De wei die vrijkomt bij het produceren van kaas gaat via een buizenstelsel naar deze weifabriek waar er eiwit- en lactosepoeder van wordt gemaakt. Eiwit- en lactosepoeder zijn belangrijke ingrediënten voor bijvoorbeeld sport-, dieet- en seniorenvoeding, maar ook voor bakkerijproducten, chocola en diervoeding.  Doordat de twee productielocaties ‘buren’ zijn, is er voor het vervoer van de wei geen vrachttransport nodig, wat bijdraagt aan een duurzamer productieproces.